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紀州備長炭熟成 トロにしん

520円(税込)

口の中でとろける至福!新鮮なニシンを贅沢に熟成させ、ジューシーな食感を実現。小骨は柔らかく気になりません。


紀州備長炭熟成 さわらかま

520円(税込)

【スタッフの感想】 そんなに脂っこくなく、食べやすいなといった感じ。そのままよりも醤油やポン酢をつけた方がより味わえる。わりと大きな骨があるので注意が必要。


紀州備長炭熟成 銀鮭

650円(税込)

【スタッフの感想】 塩分ひかえめで、身もふっくらして食べやすかった。 おススメできます!!



紀州備長炭熟成 トロサバ

605円(税込)

口の中でとろける鯖干物!贅沢な脂が特徴で、丁寧に熟成させた鯖を使用。香り高く、しっかりとした食感が楽しめます。


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