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紀州備長炭干し 真ほっけ1枚

🐟 紀州備長炭干し 真ほっけ

紀州備長炭の独自のプロセスにより、食材が適切に乾燥され、風味豊かで深い味わいがあります。
備長炭を使った特殊な製法は、食材の旨味を引き出し、長期保存にも適しています。

身離れの良い肉厚な身と、上質な脂の旨味が口いっぱいに広がります。

原材料:真ほっけ(北海道産)

内容量:1尾(約380g) 大きさ約40cm

保存方法:冷凍(-18℃以下)

賞味期限:製造日より約6か月



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🍽 アレンジレシピ:真ほっけと季節野菜の炊き込みご飯
材料(2〜3人分)

真ほっけ(焼き済み):1尾

米:2合

ごぼう(ささがき):1/3本

人参:1/4本

しょうが(千切り):少々

だし汁:400ml

醤油:大さじ1

酒:大さじ1

みりん:小さじ1

【 作り方 】

真ほっけは身をほぐして骨を除く。

米を研ぎ、炊飯器に調味料・だし汁・野菜・真ほっけの身を加えて炊く。

炊きあがったらさっくり混ぜ、器に盛って完成。



販売価格 648円(税込)
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