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あふれる脂、なのにすっきり。 トロサバ 片身

販売価格 770円(税込)
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脂がたっぷりのっているのに、驚くほどすっきりと、あっさり食べやすい自慢の「トロサバ」です。

このしつこさのない優しい味わいの秘密は、「紀州備長炭」を使った特別な製法。
炭の優れた吸水力を活かして、サバ特有の生臭さと余分な水分だけをそっと取り除き、上質な脂の旨みだけを中に閉じ込めました。さらに特製の梅酢や海洋深層水を使うことで、塩の角（かど）をとことん丸く、まろやかに仕立てています。

じっくり焼き上げれば、皮目がパリッと香ばしく、身からはジューシーな旨みがじゅわっと溢れ出します。
極上の脂を堪能しつつも、後味は驚くほど軽やか。ご飯のおかずにはもちろん、晩酌の主役にもぴったりな、体にも心にも優しい仕上がりです。

【原料原産地】　ノルウェー産
【保存方法】　要冷凍
【解凍時間】　冷蔵庫で５時間程度　(パックのまま流水解凍OK)

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