噛むほどにコク深い。郷土の味 エタレイワシ丸干し 1袋100g(約10尾入)

熊野の豊かな海風を受け、小さな体に青魚の旨みをギュッと閉じ込めた、昔ながらの「エタレイワシ(カタクチイワシ)」の丸干しです。

フライパンやグリルでサッと軽く炙るように焼き上げると、イワシ特有のどこか香ばしく、食欲をそそる香りが部屋いっぱいに広がります。
頭から丸ごとパクッと口に運べば、ほろ苦いはらわたのコクと、凝縮された身の旨みが絶妙に絡み合い、噛めば噛むほどに奥深い味わいが染み出してきます。

炊き立ての白いご飯のおかずにはもちろん、日本酒や焼酎の肴として、少しずつおねぶり(千切り)ながら味わうのも格別な、地元で愛され続ける自慢の郷土の味です。

■内容量:100g(10匹前後)
 ※グラム数によるため、1匹の大きさにより本数は前後します。
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■賞味期限:発送日から約3か月 ※できる限りお早めにお召し上がりください。

焼き方やアレンジは、こちらの調理ガイドで詳しくご紹介しています。
[この商品の調理ガイドを見る]
販売価格 432円(税込)
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