かます ひらき 1尾

かますの干物は、焼くというより「軽くあぶる」感じで火を通します。
焼きすぎると身が硬くなってしまいます。
特にカマスは脂分の少ない魚なので、脂が落ちないよう皮の方から先にあぶって下さい。
「素揚げ」もオススメです。
フライパンに半身が浸る程度の油で揚げると、柔らかくなり香ばしく頂けます。
頭から骨まで余すことなく食べられます。
干物を焼くと煙に困るという場合は、この素揚げをおすすめします。

*商品写真と実際の商品の大きさ等が異なる場合があります。あらかじめご了承のほどお願い致します。
販売価格 320円(税込)
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