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上品な白身の旨み広がる。かます開き 2尾入

熊野の澄んだ海風とお日さまのもと、手作業で丁寧に開き、絶妙な塩加減で干し上げた「かます開き」>です。

カマスは、干物にすることでその上品な白身の甘みと旨みがグッと引き立つ魚。
弱火でじっくり焼き上げれば、皮目がパリッと香ばしく弾け、中からカマス特有の上質な白身の香りがふわりと立ち上ります。
箸を入れれば、身はしっとりふっくら。淡白でありながらも深みのある味わいは、お醤油をちょこんと垂らすとさらに引き立ち、朝食の主役にはもちろん、上品な酒の肴としても絶品です。

丁寧な手仕事が光る、優しく奥深い海の恵みをぜひ食卓でお楽しみください。
購入数1で2尾入りになります。
保存方法：冷凍（-18℃以下）保存
賞味期限：商品発送より約3か月　※できるだけ早めにお召し上がりください。
＊商品写真と実際の商品の大きさ等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。


焼き方やアレンジは、こちらの調理ガイドで詳しくご紹介しています。
［この商品の調理ガイドを見る］
販売価格 580円(税込)
購入数

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