熊野地方に古くから伝わる郷土の味「茶がゆ」
茶がゆは、熊野地方で古くから親しまれてきた伝統的な郷土料理です。地元では親しみを込めて「おかいさん」と呼ばれ、昔から日々の食卓で食べられてきました。
本品は、香ばしいほうじ茶を使って作る茶がゆ用のお茶パックです。お米と一緒に炊くだけで、お茶の豊かな香りが広がる、素朴でやさしい味わいの茶がゆをお楽しみいただけます。
さらりと食べやすく、朝食や軽めのお食事にもおすすめです。熱々はもちろん、暑い夏には冷やして食べるのもおいしい召し上がり方です。季節を問わず楽しめる、熊野地方ならではの郷土の味をぜひご家庭でお試しください。
【おいしい茶がゆの作り方】
1. お米をさっと水洗いしておきます。
2. お米1合に対して5〜6倍の水を鍋に入れ、強火にかけます。
3. 沸騰したら茶がゆパックを1袋入れ、十分に煮出します。
4. 強火のまま、洗っておいたお米を加えてよくかき混ぜます。
5. 弱火にしてしばらく炊き、お好みのかたさになったら塩を少々加えます。火を止めたら、すぐに鍋から取り出して出来上がりです。
※茶がゆパック1袋で、お米3合程度までお作りいただけます。
※夏場は冷たく冷やしても、おいしくお召し上がりいただけます。
- 商品名：茶がゆ
- 原材料：ほうじ茶
- 内容量：8g入りパック・15個入り
