爽やかに香るゆず醤油。文豪も愛した伝統の味 鰹の焼節 ゆず入りしょうゆ味(1/4身)

ゆず醤油がふわりと香る、贅沢な味付け焼き節

太平洋で漁獲された新鮮なカツオを原料に、地元に伝わる100余年の伝統製法(燻蒸加工)でじっくり燻し上げた自慢の「焼節」を、爽やかなゆず仕立ての醤油ダレで味わい深く仕上げました。

新宮市が誇る文豪・佐藤春夫先生が大好物だったことでも知られる伝統の旨味に、ゆずの柑橘の香りと醤油のコクがじんわりと染み込んでいます。

袋を開けた瞬間に広がる、芳醇な燻製の香りとゆずの爽やかな薫り。
包丁で簡単に切ることができ、手でもほぐせますので、まずは何もつけずにそのままお召し上がりください。しっとり引き締まったカツオの濃厚な味わいと、上品なゆず醤油の風味が口いっぱいに広がります。

その季節ごとに一番良い状態のカツオを見極めて仕立てる、こだわりの厳選季節品。
味付けいらずで最高のおつまみになるのはもちろん、手でほぐして温かいご飯にのせたり、お茶漬けやサラダ、うどんのトッピングにしても、ゆずの酸味がアクセントになって格別の美味しさです。

真空パックで未開封時は常温保存(ストック)できるため、日々の常備菜や、大切な方へのちょっと気の利いた手土産・贈り物にも大変喜ばれます。
※お買い求めの時期や配送環境により、お届け後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。

■ 商品の特徴
・和歌山県近海で水揚げされた新鮮なカツオを使用
・独自の燻蒸製法にゆず醤油の爽やかな風味をプラス
・包丁でサッと切れて、しっとりほぐれる心地よい食感
・味付けいらずで、おつまみやご飯のお供にぴったり

■ 内容量・詳細
・内容量:1/4身(真空パック)
・保存方法:要冷蔵(※未開封時は常温保存も可能です)
・賞味期限:約3か月

調理ガイドもで詳しくご紹介しています。
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販売価格 1,300円(税込)
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