脂ののった新鮮なあじを、熊野地方ならではのどこか懐かしい甘口醤油と、本みりんを合わせた特製ダレにじっくりと漬け込み、丁寧に干し上げました。
みりん干しならではの醍醐味は、火を通したときに立ち上る、あの何とも言えない甘辛く香ばしい香り。
弱火でじっくりと、焦げ目をつけないように優しく焼き上げれば、ふっくらとしたあじの身からジューシーな旨みとタレの深いコクがじゅわっと溢れ出します。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもお箸が止まらなくなる、当店自慢の「あじみりん」をぜひお楽しみください。
📦 商品詳細
内容量:2尾
賞味期限:商品発送から3ヶ月
※できる限りお早めにお召し上がりください。
保存方法:要冷凍
*商品写真と実際の商品の大きさ等が異なる場合があります。
あらかじめご了承のほどお願い致します。