塩角のない、やさしい味わい。銀鮭 1切

640円(税込)

塩辛さを抑えた、まろやかで、あっさり食べやすい銀鮭。一切れペロリと味わえる優しい美味しさです。

あふれる脂、なのにすっきり。 トロサバ 片身

770円(税込)

脂ののったトロサバを、塩辛さを抑えてあっさり仕上げました。備長炭干しならではの生臭さのない澄んだ旨みです。