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極上の脂のり、ふっくら鮮やか。金目鯛開き 1尾

540円(税込)

うす塩仕立てで金目鯛本来の甘みを引き出しました。ふっくら柔らかく、ジューシーな極上の脂のりが絶品です。


しっとり滑らか、上品な甘み。季節を味わうエボダイ開き

650円(税込)

職人が見極めた季節の厳選エボダイ開き。しっとり滑らかな白身と、上品にのった脂の甘みが絶品です。


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