和歌山県新宮市の老舗「右京商店」が昔ながらの製法で丁寧に漬け込んだ、こだわりの「からしな漬」です。

最大の特徴は、パックを開ける前から目を引く美しい紫色の液。これは着色料を一切使っておらず、地元でも希少な「赤大葉からし菜」から出る天然の鮮やかな色合いです。袋を開けた瞬間に広がるからし菜の豊かな風味と、ツンとした心地よい特有の辛み、そしてシャキシャキとした抜群の食感は、一度食べるとヤミツキになる美味しさです。

葉が綺麗に広がった状態でパックされているため、広げた葉で温かいご飯をくるりと包めば、ご自宅で簡単に本格的な熊野名物「めはり寿司」をお楽しみいただけます。赤大葉ならではのほんのりピンク色に染まる美しいお寿司は、おもてなしや食卓の彩りにもぴったりです。

もちろん、めはり寿司にするだけでなく、細かく刻んでそのまま炊きたてのご飯に乗せたり、おにぎりの具材やお茶漬け、お酒のおつまみにするのも最高です。もし少し酸味が出てきたら、豚肉などと一緒に炒めて「からし菜チャーハン」や油炒めにアレンジするのも絶品です。


名称： 塩漬
原材料名： からしな、漬け原材料［食塩］
添加物： 調味料（アミノ酸等）
原料原産地名： 国産
内容量： 150g
賞味期限： 商品発送から冷蔵庫で1週間、冷凍庫で6ヶ月
保存方法： 冷蔵庫（0℃〜10℃）で保存して下さい。

※「開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。」