熊野灘の伝統を味わう。濃厚な旨みとしっとり食感 クジラの干物(250g)

珍味好きにはたまらないクジラの干物。

和歌山県近海(熊野灘)で水揚げされた新鮮な「ごんどうクジラ」を使い、古くから地元に伝わる製法で味わい深く干し上げました。

クジラの干物の一番の魅力は、ひとくち噛むごとに溢れ出す、お肉やお魚のどれとも違う「独特の芳醇な香りと、濃厚な旨みと甘み」。
弱火でサッと炙るように焼き上げれば、香ばしさがグッと引き立ち、しっとりと引き締まった特有の心地よい食感をお楽しみいただけます。

その季節ごとに仕上がる最高の状態のものをお届けする、こだわりの厳選季節品。
滋味深く、コク豊かな味わいは、お茶請けや温かいご飯のお供にはもちろん、日本酒や焼酎をゆったりと楽しむ夜の、少し贅沢な極上の酒の肴(珍味)としてこれ以上ない逸品です。

■ 商品の特徴
・和歌山県近海で水揚げされた「ごんどうクジラ」を使用
・独特の香りとしっとりした食感
・噛むほどに広がる濃厚な旨味と甘み
・お酒のおつまみ、ご飯のお供にぴったり

■ 内容量・詳細
・内容量:250g
・保存方法:要冷凍(-18℃以下)
・賞味期限:発送から3か月

焼き方やアレンジは、こちらの調理ガイドで詳しくご紹介しています。
[この商品の調理ガイドを見る]



販売価格 1,250円(税込)
在庫数 在庫0入荷待ち中 入荷時期はお問い合わせ下さい。
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